中文名: 辛酸;羊脂酸;正辛酸

英文名: Octanoic acid

別名: n-Octanoic acid; Caprylic acid

分子式: C8H16O2

分子量: 144.21

俗名羊脂酸，無色透明油狀液體。有汗臭。相對(duì)密度0.9105。熔點(diǎn)16℃。沸點(diǎn)239.7℃。折射率1.428。微溶于熱水,溶于乙醇、苯 、乙醚。用于制染料、藥物、香料、增塑劑、潤(rùn)滑劑 等。也可用作防腐劑 、殺菌劑等。由椰子油 皂化 后再酸化和分餾 制得。

產(chǎn)品應(yīng)用: 用于制染料、藥物、香料、增塑劑、潤(rùn)滑劑等，也用作防腐劑、殺菌劑的原料。

生產(chǎn)方法及其他: 天然品存在于肉豆蔻、檸檬草 、蘋果、椰子油、葡萄酒、酒花 等中，用揮發(fā)性脂肪酸分餾法從椰子油中提取可獲得辛酸，工業(yè)上生產(chǎn)辛酸是采用辛醛為原料，在實(shí)驗(yàn)室制備時(shí)采用正己基丙二酸加熱放出二氧化碳，減壓至4-6.65kPa使反應(yīng)完全。*將反應(yīng)產(chǎn)物減壓蒸餾，收集127-129℃(2.13kPa)餾分即為辛酸。收率80-85。由1-辛烯和過醋酸反應(yīng)可制得辛酸。此外還有正辛醇氧化脫氫法。