花青素(Anthocyanidin),又稱花色素,是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素,屬黃酮類化合物,也是植物花瓣中的主要呈色物質(zhì),水果、蔬菜、花卉等顏色大部分與之有關(guān),其中包含矢車菊,飛燕草 ,芍藥,矮牽牛,天竺葵,錦葵六大類以及不同糖苷產(chǎn)品,自然條件下游離狀態(tài)的花青素極少見,主要以糖苷形式存在,花青素常與一個(gè)或多個(gè)葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖等通過糖苷鍵形成花色苷。矢車菊色素葡萄糖苷 就是最常見的一種。
矢車菊系列產(chǎn)品 Cyanidin products Above 97% HPLC 1 mg 10mg
矢車菊素阿拉伯糖苷 Cyanidin 3-arabinoside
矢車菊素半乳糖苷Cyanidin 3-galactoside
矢車菊素葡萄糖苷Cyanidin 3-glucoside
矢車菊素 Cyanidin chloride
矢車菊素-3-蕓香糖苷 Cyanidin 3-rutinoside chloride
矢車菊素雙葡糖苷Cyanidin 3,5-diglucoside
Cyanidin 3-coumsamb-5-glucoside
Cyanidin 3-sambubioside-5-glucoside
矢車菊素蕓香糖苷 Cyanidin 3-rutinoside chloride
氯化花青素-3-槐糖苷 Cyanidin 3-sophoroside
氯化花青素-3-桑布雙糖苷 Cyanidin 3-sambubioside
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