中文名稱(chēng): 富馬酸 中文同義詞: 反-1,2-乙烯二羥酸;延胡索酸;紫堇酸;富馬酸;E)-2-丁烯二;反丁烯二酸(富馬酸);丁烯二酸,反式;反丁烯二酸 英文名稱(chēng): Fumaric acid 英文同義詞: acidefumarique;Allomaleic acid;allomaleicacid;Boletic acid;boleticacid;Butenedioic acid, (E)-;femanumber:2488;fumaric CAS號(hào): 110-17-8 分子式: C4H4O4 分子量: 116.07 EINECS號(hào): 203-743-0 富馬酸 性質(zhì) 熔點(diǎn) 298-300 °C (subl.)(lit.) 沸點(diǎn) 137.07°C (rough estimate) 密度 1.62 蒸氣壓 1.7 mm Hg ( 165 °C) 折射率 1.5260 (estimate) FEMA 2488 | FUMARIC ACID 閃點(diǎn) 230 °C 儲(chǔ)存條件 Store below +30°C. 化學(xué)性質(zhì) 單斜晶系無(wú)色針狀或小葉狀結(jié)晶,有水果酸味。 微溶于水、乙醚和醋酸,溶于乙醇。幾乎不溶于氯仿。 用途 用作媒染劑 用途 用于制造不飽和聚酯樹(shù)脂、農(nóng)藥、酸味劑及氨基酸等 用途 作酸味劑,大多與檸檬酸并用??捎糜谏鏉裰破泛凸嬃?,使用量0.6g/kg;也可用于碳酸飲料,使用量0.3g/kg。
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