• 基本信息

• 中文名稱：對(duì)甲氧基肉桂酸乙酯，又稱 4 - 甲氧基肉桂酸乙酯。

• 英文名稱：Ethyl 4-methoxycinnamate。

• CAS 編號(hào)：1929-30-2（另有 24393-56-4）。

• 分子式：C12H14O3。

• 分子量：206.24。

• 理化性質(zhì)

• 性狀：白色結(jié)晶固體。

• 熔點(diǎn)：47-49℃。

• 沸點(diǎn)：325.1℃ at 760mmHg。

• 密度：1.08g/cm3。

• 折射率：1.539。

• 閃點(diǎn)：133.8℃。

• 溶解性：不溶于水，溶于乙醇等有機(jī)溶劑。

• 包裝規(guī)格：25kg

• 規(guī)格含量：≥98%

• 來源與合成

• 天然來源：主要存在于山柰、高良姜等姜科植物中。

• 合成方法：通常以對(duì)甲氧基苯甲醛為原料，通過吡啶催化 Knoevenagel 反應(yīng)制得中間體對(duì)甲氧基肉桂酸，再與乙醇在濃硫酸催化下進(jìn)行酯化反應(yīng)合成；也可采用醋酸銨代替吡啶等有機(jī)堿作催化劑，利用微波輻射技術(shù)在無溶劑條件下合成對(duì)甲氧基肉桂酸，然后用對(duì)甲苯磺酸催化酯化反應(yīng)，可提高產(chǎn)率并減少副反應(yīng)。

• 作用用途

• 化妝品領(lǐng)域：對(duì)甲氧基肉桂酸乙酯在 280-320nm 區(qū)域有寬而強(qiáng)的吸收，能有效吸收紫外線中的 UVB，可防止皮膚曬傷、曬紅，減少紫外線對(duì)皮膚的傷害，常被用作化妝品中的防曬劑。

• 食品領(lǐng)域：可作為食品添加劑，用于改善食品的風(fēng)味和色澤，還具有一定的防腐作用，能延長食品的保質(zhì)期。

• 醫(yī)藥領(lǐng)域：具有抗炎、抗真菌、抗癌等生物活性?？蓜┝恳蕾囆缘匾种平遣娌四z誘導(dǎo)的水腫，對(duì)環(huán)氧合酶 1 和 2 有非選擇性抑制作用；對(duì)紅色毛癬菌、黑曲霉等多種真菌有抑制生長的作用；還能降低與癌細(xì)胞增殖相關(guān)的線粒體轉(zhuǎn)錄因子 A 的表達(dá)，從而抑制癌細(xì)胞生長。

• 香料領(lǐng)域：具有特殊的香味，可用于調(diào)配香料，為產(chǎn)品增添獨(dú)特的香氣。

• 安全性：一般認(rèn)為對(duì)甲氧基肉桂酸乙酯在正常使用范圍內(nèi)是安全的，但部分人使用含有該成分的產(chǎn)品時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)皮膚過敏等不良反應(yīng)。在化妝品等領(lǐng)域的使用，也需要遵循相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，以確保其安全性和有效性。

產(chǎn)品可能會(huì)受季節(jié)和原料市場的影響，價(jià)格會(huì)有小幅度的波動(dòng)

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