武漢食用EDTA二鈉2019年現(xiàn)貨
乙二胺四乙酸二鈉
英文名稱:Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt
中文別名:乙底酸二鈉;依地酸二鈉;EDTA二鈉
CAS RN:139-33-3
EINECS號:205-358-3
分 子 式:C10H16N2Na2O8
分 子 量:338.2211
EDTA二鈉:（又稱乙二胺四乙酸二鈉，Disodium EDTA），是GB2760允許使用的一種食品添加劑，可以阻止或延緩食品發(fā)生褪色、氧化、酸敗、渾濁及風味改變等反應，對食品起到護色、穩(wěn)定、抗氧化和防腐的作用。
白色結晶顆?；虬咨涟咨Y晶性粉末。無臭。易溶于水。用途：鰲合劑、防腐劑、抗氧化增效劑、加工助劑。
本品可與鐵、銅、鈣、鎂等多價離子螯合成穩(wěn)定的水溶性絡合物，利用其絡合作用來防止由金屬引起的變色、變質、變濁及維生素C的氧化損失，起到護色、抗氧化作用。 
主要成分：EDTA二鈉 
適用范圍及建議添加量： 
飲料類（包裝飲用水類除外）（0.03 g/kg）；
果醬、蔬菜泥（醬）（番茄沙司除外）等（0.07g/kg）；
復合調味料（0.075 g/kg）；
腌漬菜、蔬菜罐頭、堅果與籽類罐頭、八寶粥罐頭、地瓜果脯等（0.25/kg）。
使用方法：
用水溶解或直接添加到配料中，確保充分溶解并在食品中混合均勻。 
包裝： 
1kg/袋，20kg/箱；25kg/袋；或根據(jù)客戶要求包裝。 
儲存： 
請放置于陰涼干燥處，避免陽光直曬。開封后綁好袋口，并盡快使用。