菊粉原料藥工廠2019年現(xiàn)貨 
含量:90%
中文名稱：菊粉  
英文名稱：INULIN 
CAS號(hào)：9005-80-5  
分子式： C18H32O16 
EINECS號(hào)：232-684-3 
分子量：504.43708 
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 
貯藏條件：室溫，干燥，通風(fēng)，避光儲(chǔ)存 
熔點(diǎn)：176-181 °C 
包裝：25kg/牛皮袋 
敏感性： 吸濕性。 
性狀：  白色粉末。易溶于熱水中，加乙醇便從水中析出，與碘不發(fā)生反應(yīng)。而且在稀酸下菊粉極易水解成果糖，這是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶（inulase）水解成果糖。 
用途：  配置高纖維膳食；降血脂、降血糖，改善腸胃功能，排毒美白；加工低脂食品（如奶油、涂抹食品）；可作為雙歧桿菌增殖因子，屬于益生元食品配料；用于果汁類(lèi)飲料、果凍、奶酪、冷凍甜點(diǎn)中，能使產(chǎn)品功能更強(qiáng)，風(fēng)味更濃，質(zhì)地更好。  菊粉是一類(lèi)天然果聚糖的混合物.果聚糖是果糧單元通過(guò)(2-1)鏈聯(lián)接而成并以葡萄糖單元終止的碳水化合物.通常商品化菊粉中果聚糖的平均聚合度為10-30，其中含有少量的低聚果糖.幾乎所有的植物中都可以發(fā)現(xiàn)菊粉的存在，它是除淀粉外植物的另一種能量?jī)?chǔ)存的形式.我們從菊芋植物中提取并精制得到菊粉產(chǎn)品，聚合度從2~60多種果聚糖的混合物，是十分理想的功能性食品配料、同時(shí)也是生產(chǎn)低聚果糖、高果糖漿、結(jié)晶果糖等產(chǎn)品的良好原料。