角蛋白酶是一種特殊堿性絲氨酸蛋白酶，可高效打開(kāi)二硫鍵，降解角蛋白。角蛋白酶是一種復(fù)合蛋白酶，含有二硫鍵還原酶和多肽水解酶等多種酶活性組分，二硫鍵還原酶首先作用于角蛋白中的二硫鍵，使角蛋白高級(jí)結(jié)構(gòu)解體形成變性角蛋白，然后變性角蛋白在多肽水解酶的共同作用下逐步水解成多肽，寡肽和游離氨基酸，使角蛋白徹底分解。

產(chǎn)品介紹

產(chǎn)品功能】

1. 能夠有效降解胰蛋白酶抑制劑和植物凝集素等抗?fàn)I養(yǎng)因子，這是一般胰蛋白酶和糜蛋白酶所不能及的。

2. 能夠打開(kāi)二硫鍵，對(duì)含二硫鍵的醇溶蛋白和角蛋白降解效果好，可以更好的利用高粱、雜粕、玉米蛋白粉、羽毛粉等飼料原料。

3. 提高飼料原料中蛋白質(zhì)水解度、可溶性小分子蛋白的比例及氨基酸消化率。

【產(chǎn)品規(guī)格】

酶活：100000U/g。

酶活定義（GB/T 23527-2009）：在40℃，pH10.5條件下，1min水解酪蛋白產(chǎn)生1µg酪氨酸，即為1個(gè)酶活力單位U。

包裝：25kg/袋。

貯存：應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng)、陰涼、無(wú)污染處，避免高溫存放。開(kāi)封后如未用完，請(qǐng)密封保存。

保質(zhì)期：原包裝下保質(zhì)期為6個(gè)月。