食品級維生素E粉
食品級維生素E粉中文同義詞:生育酚琥珀酸酯鈣鹽;維生素 E;維生素E50%;天然維生素E(D-Α-生育酚)
食品級維生素E粉英文名稱:Vitamin-E
食品級維生素E粉CAS號:14638-18-7
食品級維生素E粉分子式:    C29H50O2
食品級維生素E粉分子量:    430.71
英文名稱：Vitamin E 
含量：98%  50%
中文名稱：維生素E干粉 
化學(xué)分子式：C31H52O3 
特性與用途： 維生素E干粉是一種流動性好的淺黃色的微膠囊精細(xì)球狀顆粒粉末。采用獨特的雙包囊技術(shù)，GMP標(biāo)準(zhǔn)10萬級凈化車間生產(chǎn)，大大減弱了對熱和濕度的敏感性。能完全地分散在冷水、果汁、牛奶和其它液體中，并可以在較長的時間內(nèi)保持穩(wěn)定。用于干制食品，特別適合需水溶后服用的食品強(qiáng)化和壓片。 
性狀：維生素E的一種形態(tài)。黃色至琥珀色接近無臭的澄清粘性油液。沸點200~250℃（13.33Pa）。在酸中非常穩(wěn)定。對熱穩(wěn)定（200℃不分解）。在空氣中以及在光照下氧化并發(fā)黑。在可見光下穩(wěn)定，
對紫外線不穩(wěn)定。利用其氧化性質(zhì)，可用作抗氧化劑?？寡趸员忍烊坏膁-a-生育酚弱。不溶于水，易溶于乙醇，混溶于丙酮、乙醚和植物油。
用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑、抗氧化劑。用于油脂、奶油或用此類油脂的食品，作為抗氧化劑?？寡趸芰﹄m比BHA、BHT弱，但毒性低得多。可用氮氣置換密封包裝。