L-抗壞血酸棕櫚酸酯 維生素C棕櫚酸酯 維生素C棕櫚酸酯中文同義詞:抗壞血酸棕櫚酸酯;維生素C棕櫚酸酯;L-抗壞血酸棕櫚酸酯;(S)-2-[?-3,4-二羥基-5-氧代-2,5-二氫-2-呋喃基]-2-羥乙基十六酸酯;抗壞血酸-6-棕櫚酸酯;Vc-棕櫚酸酯;生素C棕櫚酸酯;L-抗壞血酸棕櫚酸鹽 維生素C棕櫚酸酯英文名稱:L-Ascorbyl 6-palmitate 維生素C棕櫚酸酯CAS號(hào):137-66-6 維生素C棕櫚酸酯分子式: C22H38O7 維生素C棕櫚酸酯分子量: 414.53 維生素C棕櫚酸酯EINECS號(hào):205-305-4 中文名:維生素C棕櫚酸酯 別名:抗壞血酸棕櫚酸酯 英文名稱:6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid 分子式:C22H38O7 CAS號(hào):137-66-6 含量 98.0-100.5% 包裝:25公斤/箱(桶)
作抗氧化劑,可用于含油脂食品、方便面、食用油脂和氫化植物油,使用量為0.2g/kg;也可用于嬰兒配方食品,使用量為0.01g/kg(以油脂中抗壞血酸計(jì))。此外,也作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑(用量參考維生素C)。食品添加劑。主要作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和抗氧保鮮劑,廣泛用于食品飲料等領(lǐng)域
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