L-半胱氨酸 L-半胱氨酸 中文同義詞:L-2-氨基-3-巰基丙酸;L-半膀胱氨基酸;L-半胱氨酸堿;L-豐胱胺酸;L-硫氫化氨基丙酸;半胱氨酸;一巰基氨基丙鹽酸鹽;L-半胱氨酸 英文名稱:L-Cysteine L-半胱氨酸 CAS號: 52-90-4 L-半胱氨酸 L-半胱氨酸 L-半胱氨酸 分子式: C3H7NO2S L-半胱氨酸 分子量: 121.16 EINECS號:200-158-2 分子式:C3H7NO2S 分子量:121.15 CAS 登錄號:52-90-4 性狀:白色結(jié)晶性粉末、無味、易溶于水、不溶于醇和醚包裝:25KG 性能與用途:面包發(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑;加速谷蛋白的形成,防止老化;用于天然果汁可防止Vc的氧化和褐變;對丙烯睛及芳香族酸中毒有解毒作用;預(yù)防放射線損傷作用;具有化痰功能,可治療支氣管炎。用途 面包改良劑;營養(yǎng)增補劑;抗氧化劑;護(hù)色劑。對丙烯腈和芳香族酸中毒有解毒作用;有預(yù)防放射線損傷作用;有治療支氣管炎和化痰作用;有吸收酒精,將其在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙醛的解醉作用。 按GB 2760-96規(guī)定,準(zhǔn)用于香料。
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