DL-蛋氨酸
DL-蛋氨酸中文同義詞:2-氨基-4-甲硫基丁酸;DL-甲硫氨酸;甲硫氨基酸;甲硫氨酸;甲硫基丁氨酸;DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸;DL-蛋氨酸;混旋蛋氨酸
DL-蛋氨酸英文名稱:DL-Methionine
DL-蛋氨酸CAS號:    59-51-8
DL-蛋氨酸分子式:    C5H11NO2S
DL-蛋氨酸分子量:    149.21
DL-蛋氨酸EINECS號:200-432-1
DL-蛋氨酸 性 狀  白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有特殊氣味。味微甜。熔點281度（分解）。10%水溶液的PH值5.6-6.1.無旋光性.對熱及空氣穩(wěn)定.對強酸不穩(wěn)定,可導(dǎo)致脫甲基作用.溶于水(3.3g/100ml,25度)
產(chǎn)品用途： 用作生化試劑  DL-蛋氨酸人體必需的氨基酸之一， 缺乏會引起肝臟、腎臟障礙。對于保護(hù)肝功能尤其重要。DL-蛋氨酸能促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長，并具有解毒和增強肌肉活動能力等作用。 商品蛋氨酸的含量≥98.5%，是禽畜類動物生長所必需的氨基酸之一，是生物合成蛋白質(zhì)的“骨架”氨基酸，對動物的新陳代謝有很強的調(diào)節(jié)作用，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、飼料和化妝品等領(lǐng)域。其中在醫(yī)藥方面，可作為氨基酸輸液和復(fù)合氨基酸的主要成分，還可用于合成藥用維生素，利用其抗脂肪肝的作用，可用于生產(chǎn)保肝制劑；在食品方面，用于食品的氨基酸強化及食品保健品的加工，可用作營養(yǎng)增補劑，由于有特殊氣味，故只用于魚糕類的制品；在飼料工業(yè)中，蛋氨酸的用量，用作飼料的營養(yǎng)強化劑，彌補氨基酸平衡的飼料添加劑，在氨基酸類營養(yǎng)飼料添加劑的品種中，蛋氨酸60%，賴氨酸占30%，其他氨基酸約占10%。