復配乳化增稠劑(紅薯粉條專用)
產(chǎn)品說明書及使用方法
復配乳化增稠劑(紅薯粉條專用):本品適應(yīng)以純紅薯淀粉為基礎(chǔ)原料、漏粉式生產(chǎn)工藝生產(chǎn)手工粉條的專用食品添加劑。
主要作用及性能:本品在粉條生產(chǎn)過程中替代有毒有害的明礬,能提高粉條的筋度,防止生產(chǎn)過程中的斷條和落桿,成品煮后表面光澤潤潔, 口感筋道、爽滑
性狀描述:本品為白色粉末。
產(chǎn)品配料:單、雙硬脂酸甘油酯、瓜爾豆膠、羧甲基纖維素納、卡拉膠
執(zhí)行標準:GB26687-2011
添加劑量:干淀粉量的0.5%,本品為植物提取物及食品生物原料,超量添加和使用對人體無害。
規(guī) 格:25kg/袋
儲存方法:本產(chǎn)品須儲存在陰涼、避光、干燥通風處,避免受潮,打開后快速用完。
保質(zhì)期:12個月
注意事項:不得與其它添加劑混用
使用方法:
稱取本品適量(干淀粉量的0.5%)均勻的混合到干淀粉中,然后倒入制好的欠糊并用50度左右的溫水和粉即可,其它生產(chǎn)工藝不變。
文章內(nèi)容
復配乳化增稠劑(純紅薯粉條專用)使用說明
復配乳化劑:本品適應(yīng)以純紅薯淀粉為基礎(chǔ)原料、漏粉式生產(chǎn)工藝生產(chǎn)手工粉條的專用食品添加劑。
主要作用及性能:本品在粉條生產(chǎn)過程中替代有毒有害的明礬,能提高粉條的筋度,防止生產(chǎn)過程中的斷條和落桿,成品煮后表面光澤潤潔,口感筋道、爽滑
性狀描述:本品為白色粉末。
產(chǎn)品配料:單、雙硬脂酸甘油酯、瓜爾豆膠、羧甲基纖維素納、卡拉膠
執(zhí)行標準:GB26687-2011
添加劑量:干淀粉量的0.5%,本品為植物提取物及食品生物原料,超量添加和使用對人體無害。
規(guī) 格:25kg/袋
儲存方法:本產(chǎn)品須儲存在陰涼、避光、干燥通風處,避免受潮,打開后快速用完。
保質(zhì)期:12個月
注意事項:不得與其它添加劑混用
使用方法:
稱取本品適量(干淀粉量的0.5%)均勻的混合到干淀粉中,然后倒入制好的欠糊并用50度左右的溫水和粉即可,其它生產(chǎn)工藝不變。
GB:26687-2011
關(guān)鍵字: 紅薯粉條增筋劑廠家
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公司生產(chǎn)銷售生物制品食品原料醫(yī)藥原料等黃原膠.結(jié)冷膠.刺槐豆膠.酶制劑.氨基酸.,另:進口原料乳糖.乳清粉.乳清蛋白粉.奶粉.瓜爾豆膠.營養(yǎng)強化劑.