胃蛋白酶
中文名稱:    胃蛋白酶
中文同義詞:    胃蛋白酵素;胃液素;胃蛋白酶,粉狀;百布圣;蛋白酵素;胃朊酶;胃蛋白酶 1:3000;胃蛋白酶
英文名稱:    Pepsin
英文同義詞:    IMMOBILIZED PEPSIN;e.c.3.4.1;elixerlactateofpepsin;lactatedpepsin;lactatedpepsinelixir;pepsinfortior;PEPSIN 1:10000 NF POWDER;PEPSIN FROM HOG STOMACH 2XCRYST.LYOPH. S T-FR.POWD. ~150U/G
CAS號(hào):    9001-75-6
分子式:    n.a.
分子量:    0
EINECS號(hào):    232-629-3

二、物理性質(zhì)
化學(xué)性質(zhì)     本品為自豬、羊或牛的胃黏膜中提取的胃蛋白酶，為白色或淡黃色的粉末。溶于水，水溶液顯酸性。等電點(diǎn)pH=1。難溶于乙醇、氯仿、乙醚。無(wú)毒、有肉類的特殊氣味；有引濕性
包裝    25KG紙板桶

三、應(yīng)用
1     胃蛋白酶可作為助消化藥物。常用于因蛋白性食物食用過(guò)多所引起的消化不良、病后恢復(fù)期的消化機(jī)能減退以及慢性萎縮性胃炎、胃癌、惡性貧血所致的胃蛋白酶缺乏等癥狀。但是禁與堿性藥物或硫糖鋁藥物配伍使用。
2     酶制劑。主要用于魚粉制造和其他蛋白質(zhì)(如大豆蛋白)的水解，干酪制造中的凝乳作用(與凝乳酶合用)，亦可用于防止啤酒的冷凍渾濁。
3     用于生化研究，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析，醫(yī)藥上用作消化酶。
4     該品為助消化藥，用于缺乏胃蛋白酶或病后消化機(jī)能減退而引起的消化不良癥。此外，在制造乳酷時(shí)用作干胃膜的代用品，還用于生化研究、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析。
5     助消化藥，用于缺乏胃蛋白酶或病后消化功能減退等原因引起的消化不良癥