一、介紹
中文名稱+++++++    聚乙烯吡咯烷酮
中文同義詞+++++++    聚乙烯吡咯烷酮;1-乙烯基-2-吡咯烷酮均聚物;聚乙烯基吡咯烷酮;皮維碘;聚維酮;聚乙烯吡咯烷酮系列;聚乙烯吡咯烷酮/聚維酮;聚乙烯吡咯烷酮 55000
英文名稱+++++++    Polyvinylpyrrolidone
CAS號+++++++    9003-39-8
分子式+++++++    (C6H9NO)n
二、物理性質
熔點 +++++++    ~165 °C (dec.)(lit.)
密度 +++++++    1,69 g/cm3
性狀 +++++++   白色粉狀  
包裝 +++++++   25KG/桶  
三、應用
澄清劑；色素穩(wěn)定劑；膠體穩(wěn)定劑。主要用于啤酒的澄清和質量穩(wěn)定(參考用量8～20g/100L，維持24h后過濾除去)，亦可與酶類(蛋白酶)及蛋白吸附劑合并使用。亦用于葡萄酒的澄清和防止變色的穩(wěn)定劑(參考用量24～72g/100L)。