2-乙酰基吡啶
2-乙?；拎?br /> 含量分析 毒性 使用限量 食品添加劑允許使用量允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) MSDS 用途與合成方法 2-乙?；拎r格(試劑級) 上下游產(chǎn)品信息
中文名稱:    2-乙酰基吡啶
中文同義詞:    1-(2-吡啶基)乙酮;2-乙酰吡啶;2-乙?；拎?2-乙?；拎?;甲基-2-吡啶基酮;甲基吡嗪基酮;2-乙酰基吡啶,98%;2-乙酰吡啶/2-乙?；拎?br /> 英文名稱:    2-Acetylpyridine
英文同義詞:    1-(2-pyridinyl)-ethanon;1-(2-Pyridinyl)ethanone;1-(2-pyridinyl)-Ethanone;2-AcetyIpyridine;Acetyl pyridine;Ketone, methyl 2-pyridyl;ketone,methyl2-pyridyl;2-PYRIDYL METHYL KETONE
CAS號:    1122-62-9
分子式:    C7H7NO
分子量:    121.14
EINECS號:    214-355-6
相關(guān)類別:    ACETYLGROUP;Carbonyl Compounds;Heterocycles;羰基化合物;雜環(huán)化合物;Pyridines derivates;pyridine Flavor;吡啶類香料;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;吡啶類;吡啶;對照品,標(biāo)準(zhǔn)品;分析標(biāo)準(zhǔn)品;Heterocycle-Pyridine series;ketone;通用試劑;中間體
Mol文件:    1122-62-9.mol
2-乙?；拎?br /> 2-乙?；拎?性質(zhì)
熔點     8-10 °C
沸點     188-189 °C(lit.)
密度     1.08 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA     3251
折射率     n20/D 1.521(lit.)
閃點     164 °F
BRN     107759
CAS 數(shù)據(jù)庫    1122-62-9(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息    Ethanone, 1-(2-pyridinyl)-(1122-62-9)
2-乙?；拎?用途與合成方法
含量分析    按氣相色譜法(GT-10-4)用極性柱測定。
毒性    GRAS(FEMA)
使用限量    FEMA(mg/kg)：飲料、冰淇淋、焙烤食品，5.0。
食品添加劑允許使用量允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)    
添加劑中文名稱    允許使用該種添加劑的食品中文名稱    添加劑功能    允許使用量（g/kg）    允許殘留量（g/kg）
2-乙?；拎?nbsp;   食品    食品用香料    用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的允許使用量和允許殘留量    
化學(xué)性質(zhì)     無色至淡黃色結(jié)晶，呈爆玉米花似香氣。熔點78℃。
用途     GB 2760--1996準(zhǔn)用作食用香料。
用途     雜環(huán)香料 肉類、奶類、烘烤食品、煙草等行業(yè)中使用的香料
用途     用作煙用香精，在煙中增加香氣
用途     用作煙用香精，用于在煙中增加香氣
生產(chǎn)方法     由乙基吡嗪溴代后氧化而成。