【理化性質(zhì)】

左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的穩(wěn)定形式，它不易吸潮，在潮濕條件下保持穩(wěn)定。呈白色結晶性粉末，具有令人愉快的酸性氣味。它易溶于水，但不易溶于有機溶劑

【檢測】紅外或核磁共振

【英文名稱】L-carnitine tartrate

【劑型】片劑，膠囊劑

【含量】 ≥98.0%

【性狀】白色結晶或結晶性粉末

【應用】左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿應用的理想形式，適用于固體制劑，尤其適用于片劑、膠囊劑

【主要應用】

1、 嬰幼兒食品:左旋肉堿屬條件性嬰兒必須營養(yǎng)物質(zhì),世界目前已有22個國家在嬰幼兒奶粉中加入了左旋肉堿

2、左旋肉堿可燃燒體內(nèi)多余的脂肪作為能量.他可以減輕體重,減少體內(nèi)脂肪的含量,具有減肥作用,

如果體內(nèi)缺乏左旋肉堿,就會造成脂肪酸代謝紊亂,導致兩種后果.（1）造成肌肉供應能量不足,產(chǎn)生肌體疲勞以及相關的心臟疾病;（2）造成脂類物質(zhì)在肌纖維和肝臟中積累,產(chǎn)生肥胖,脂肪肝等疾病.運動不足的肥胖型 人,經(jīng)常補充左旋肉堿,加以保持鍛煉,就能夠消耗體內(nèi)積累的脂肪酸,起到減肥的作用.所以左旋肉堿是一種很理想的不用節(jié)食,不厭食,不乏力,不腹瀉的減肥產(chǎn)品

3、運動員食品:左旋肉堿對提高運動爆發(fā)力,抗疲勞,增強運動耐力等均有好處.服用一定量的左旋肉堿,運動

員在參加耐力和強度運動項目時,可獲得成績.研究證實,體育運動后人體肌肉組織中的游離肉堿濃度下降