中文名稱:2,6-二甲氧基苯酚CAS:91-10-1英文名稱:2,6-Dimethoxyphenol分子式:C8H10O3分子量:154.17熔點(diǎn):56-57°C沸點(diǎn):262°C理化性質(zhì):為白色或無色晶體,微溶于水等有機(jī)溶劑。含量:98%包裝:1KG/鋁箔袋天然存在:存在于山毛櫸焦油、米心樹焦油、雜醇油中。感官特征:具有甜香、木香、藥香、煙熏香。建議用量:在最終加香食品中濃度約為0.3-3mg/kg。用途:用于調(diào)配干草、堅(jiān)果、香莢蘭、咖啡、老姆、肉味香精及煙用香精。
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