CAS號(hào)50-32-8對(duì)應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)是苯并[a]芘(Benzo[a]pyrene),以下是對(duì)該物質(zhì)的具體介紹:
中文名稱:苯并[a]芘
英文名稱:Benzo[a]pyrene
別名:3,4-苯并芘、苯并蓖、苯并[A]芘等
CAS號(hào):50-32-8
分子式:C20H12
分子量:252.31
外觀:無色至淡黃色、針狀、晶體(純品)或淡黃色片狀結(jié)晶
溶解性:不溶于水,微溶于乙醇、甲醇,溶于苯、甲苯、二甲苯、氯仿、乙醚、丙酮等有機(jī)溶劑
熔點(diǎn):175~180℃(不同資料略有差異)
沸點(diǎn):495℃
密度:約1.1549(估計(jì)值)
蒸氣壓:2.4 at 25°C
折射率:約1.8530(估計(jì)值)
閃點(diǎn):495℃
工業(yè)來源:煤炭、石油和天然氣等燃料不完全燃燒產(chǎn)生的廢氣,包括汽車尾氣、橡膠生產(chǎn)以及吸煙產(chǎn)生的煙氣等
食物來源:煙熏、烘烤和煎炸過程中,脂肪、膽固醇、蛋白質(zhì)和碳水化合物等在高溫條件下熱裂解反應(yīng)形成,尤其是當(dāng)食品發(fā)生焦糊現(xiàn)象時(shí),苯并[a]芘的生成量顯著增加
環(huán)境分布:廣泛存在于大氣、水源、土壤和食物鏈中
致癌性:苯并[a]芘是一種強(qiáng)致癌物質(zhì),能夠積累在生物體中,導(dǎo)致生物染色體發(fā)生畸變,無序合成DNA,進(jìn)而威脅人類健康。它可引發(fā)肺癌、胃癌、膀胱癌及消化道癌等多種癌癥。
其他危害:具有潛在的致畸和致突變作用。
儲(chǔ)存條件:通風(fēng)低溫干燥,與庫房食品原料分開存放。
危險(xiǎn)標(biāo)志:通常帶有F(易燃)、T(有毒)、N(對(duì)環(huán)境有害)等危險(xiǎn)性標(biāo)志。
防范措施:避免與皮膚、眼睛直接接觸,使用時(shí)應(yīng)佩戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)設(shè)備。如不慎接觸,應(yīng)立即用大量清水沖洗并尋求醫(yī)療救助。
廢棄處理:應(yīng)按照當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門的規(guī)定進(jìn)行安全處理,不得隨意丟棄或排放到環(huán)境中。
綜上所述,CAS號(hào)50-32-8對(duì)應(yīng)的苯并[a]芘是一種具有強(qiáng)致癌性的化學(xué)物質(zhì),廣泛存在于環(huán)境和食物鏈中,對(duì)人類健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。因此,應(yīng)加強(qiáng)對(duì)該物質(zhì)的監(jiān)測和管理,以減少其對(duì)環(huán)境和人體的危害。
湖北萃園生物科技有限公司
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王玲