CAS號(hào)為62512-20-3的化學(xué)品是1-蔗果七糖，以下是對(duì)該化學(xué)品的詳細(xì)介紹：

一、基本信息

• 中文名稱：1-蔗果七糖

• 英文名稱：1-Kestoheptaose

• 別名：蔗果七塘、Fructo-oligosaccharide DP7/GF6、Fructoheptasaccharide

• CAS號(hào)：62512-20-3

• 分子式：C42H72O36

• 分子量：1153.00000（也有資料簡(jiǎn)化為1153）

二、物化性質(zhì)

• 性狀：白色粉末或白色至類白色固體

• 密度：1.89g/cm3

• 沸點(diǎn)：1475.2±65.0°C at 760 mmHg

• 溶解性：可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機(jī)溶劑

三、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

1-蔗果七糖屬于聚果糖，聚合度（DP）為7。它由6個(gè)果糖單元通過（2→1）-β-糖苷鍵連接，并在非還原性末端具有1個(gè)D-葡萄糖單元。

四、用途與應(yīng)用

• 科研用途：1-蔗果七糖主要用于含量測(cè)定、鑒別、藥理實(shí)驗(yàn)、活性篩選等科研活動(dòng)。它可作為對(duì)照品或標(biāo)準(zhǔn)品，用于分析測(cè)試、質(zhì)量控制以及新藥研發(fā)等領(lǐng)域。

• 其他應(yīng)用：雖然1-蔗果七糖在食品、保健品等領(lǐng)域的應(yīng)用尚未廣泛報(bào)道，但鑒于其作為聚果糖的一種，可能具有調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)消化等健康益處。然而，具體應(yīng)用還需進(jìn)一步研究和驗(yàn)證。

五、儲(chǔ)存與穩(wěn)定性

• 儲(chǔ)存條件：1-蔗果七糖應(yīng)在2~8°C或-20°C下密封、避光保存。避免長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中，以免含量降低。

• 穩(wěn)定性：在適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存條件下，1-蔗果七糖可保持穩(wěn)定。但具體穩(wěn)定性數(shù)據(jù)可能因不同供應(yīng)商或批次而異。

六、注意事項(xiàng)

• 在使用1-蔗果七糖時(shí)，應(yīng)遵守相關(guān)的安全操作規(guī)程。

• 避免直接接觸皮膚和眼睛。如不慎接觸，應(yīng)立即用大量清水沖洗，并尋求醫(yī)療救助。

• 在儲(chǔ)存和使用過程中，應(yīng)注意保持干燥、陰涼、通風(fēng)良好的環(huán)境，避免火源和熱源。

綜上所述，CAS號(hào)為62512-20-3的1-蔗果七糖是一種具有科研價(jià)值的化學(xué)品，在含量測(cè)定、鑒別、藥理實(shí)驗(yàn)等領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用。在使用和儲(chǔ)存過程中，應(yīng)遵守相關(guān)規(guī)程和注意事項(xiàng)，以確保其穩(wěn)定性和安全性。