CAS號(hào)為71-00-1的化學(xué)物質(zhì)是L-組氨酸，以下是對(duì)其的詳細(xì)介紹：

一、基本信息

• 中文名稱：L-組氨酸

• 英文名稱：L-Histidine

• 別名：2-胺-3-咪唑丙酸；(S)-2-Amino-3-(4-imidazolyl)propionic acid；H-His-OH等

• 分子式：C6H9N3O2

• 分子量：常見(jiàn)值為155.155，也有資料給出稍有不同的數(shù)值，如155.157

• CAS號(hào)：71-00-1

二、物理性質(zhì)

• 外觀與性狀：固體，通常為白色或類白色粉末，也有資料描述為無(wú)色片狀或針狀結(jié)晶。

• 熔點(diǎn)：282°C（分解），也有資料給出稍高的熔點(diǎn)值，如287°C。

• 密度：約1.423g/cm3，具體數(shù)值可能因制備方法和條件而異。另有粗略估計(jì)值為1.3092g/cm3。

• 溶解性：易溶于水，溶解度隨溫度升高而增大。例如，在25°C時(shí)，水溶性為41.6g/L，也有資料給出稍低或稍高的數(shù)值，如15.5g/L。此外，L-組氨酸還可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機(jī)溶劑。

三、化學(xué)性質(zhì)

• 穩(wěn)定性：在常規(guī)條件下穩(wěn)定，但受熱、受潮、受光后可能發(fā)生變化。

• 反應(yīng)性：具有氨基和咪唑環(huán)等官能團(tuán)，可以參與多種化學(xué)反應(yīng)，如酸堿反應(yīng)、?；磻?yīng)、縮合反應(yīng)等。

• pH值：在水溶液中呈弱堿性，pH值范圍通常在7.0~8.0之間，具體數(shù)值取決于溶液濃度和溫度。

四、用途

• 醫(yī)藥原料：組氨酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本氨基酸之一，對(duì)成人為非必需氨基酸，但對(duì)幼兒卻為必需氨基酸，故有時(shí)稱為“半必需氨基酸”。在醫(yī)藥領(lǐng)域，組氨酸主要用于生產(chǎn)氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑等醫(yī)藥用品，以及作為助溶劑等。此外，它還可用于治療胃潰瘍、貧血、過(guò)敏癥等心血管系統(tǒng)疾患。

• 食品添加劑：組氨酸可作為食品添加劑，用于增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。

• 生化研究：在生物化學(xué)和分子生物學(xué)研究中，組氨酸可用作實(shí)驗(yàn)試劑或標(biāo)準(zhǔn)品，用于研究蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能等。

五、毒性

據(jù)現(xiàn)有資料，組氨酸的急性毒性較低。半數(shù)致死劑量（LD50）經(jīng)口給藥在大鼠中大于15000mg/kg。然而，長(zhǎng)期或大量攝入可能對(duì)健康產(chǎn)生負(fù)面影響，因此應(yīng)遵循相關(guān)安全操作規(guī)程和推薦劑量。

六、安全措施

在使用組氨酸時(shí)，應(yīng)佩戴適當(dāng)?shù)膫€(gè)人防護(hù)裝備，如防護(hù)眼鏡、手套等。避免吸入粉塵或接觸皮膚和眼睛。如不慎接觸，應(yīng)立即用大量清水沖洗，并尋求醫(yī)療救助。

綜上所述，L-組氨酸（CAS號(hào)71-00-1）是一種重要的氨基酸，具有廣泛的用途和重要的生物活性。在使用時(shí)，應(yīng)遵循相關(guān)安全操作規(guī)程和推薦劑量，以確保其安全性和有效性。