閃點 >230 °F

化學性質：無色結晶。熔點53～54℃，沸點 257℃(133kPa)、158℃(133Pa)，相對密度0.842380，折光率1.452960。易溶于醇、丙酮及苯，溶于醚、二硫化碳和氯仿，不溶于水。

十五烷酸Pentadecanoic acid是一種內源性飽和脂肪酸。它是一種植物代謝物、食品成分、大型蚤代謝物、人血清代謝物和藻類代謝物。

藥理作用：十五烷酸主要通過AMPK途徑促進脂肪細胞和骨骼肌細胞對葡萄糖的攝取。十五烷酸不影響2型糖尿病小鼠空腹血糖水平但能改善高胰島素血癥,保護胰島細胞,并能降低糖尿病小鼠血清膽固醇,減少脂肪的積累,改善糖尿病小鼠的炎癥狀態(tài)。

用途：

十五烷酸為羧酸類物質，可用作有機合成、醫(yī)藥中間體

用途十五烷酸作為一種重要的綠色化工原料，環(huán)保性能優(yōu)異，其合成技術的研究備受關注。十五烷酸還是一種重要的有機化工中間體，其分子結構中含有羰基、甲基、甲氧基等官能團，可進行羰基化、甲基化、甲氧基化、甲氧羰基等多種有機化學反應，因此作為一種綠色原料而在有機合成中有著廣泛的應用。它因其低毒、環(huán)保性，可代替一些有毒的揮發(fā)性有機物質在涂料、醫(yī)藥、添加劑、電子化學品等領域進行應用。十五烷酸分子的結構中含有羰基、甲基以及甲氧基等官能團，因含有三種以上的官能團，且羰基和甲基在與其他的物質發(fā)生化學反應的過程中不會產(chǎn)生對環(huán)境造成污染的物質，化學性質相對較為穩(wěn)定，運輸?shù)耐局邪踩曳奖恪?/p>