金丹99%乳酸鈉DL-乳酸鈉一桶起訂

乳酸鈉

別名：α-羥基丙酸鈉;DL-乳酸鈉

cas:312-85-6

包裝：25kg/桶

含量：99%

乳酸鈉是一種化學(xué)物質(zhì)，分子式為C3H5O3Na。分子量112.06，無(wú)色或幾乎無(wú)色的透明液體，能與水、乙醇、甘油溶合。應(yīng)用于食品的保鮮、保濕、增香及制藥原料，也可作為醫(yī)藥用于解除因腹瀉脫水、糖尿病、腎炎等癥所科生的酸中毒。也用作調(diào)味品，酪蛋白塑料的增塑劑、防凍劑、保濕劑、甘油的代用品、醇類防凍劑的防蝕劑。

中文名乳酸鈉 

外文名Sodium lactate 

別    名2-羥基丙酸單鈉鹽 、DL-乳酸鈉 

化學(xué)式C3H5NaO3 

分子量112.06

CAS登錄號(hào)72-17-3 

EINECS登錄號(hào)220-772-0 

水溶性易溶于水

密    度1.326 g/cm3

外    觀無(wú)色或近于無(wú)色的糖漿狀液體

應(yīng)    用增塑劑、防凍劑、保濕劑等

主要用途：

用途1乳酸鈉是一種新型的防腐保鮮劑，主要應(yīng)用在肉、禽類制品中，對(duì)肉食品細(xì)菌有很強(qiáng)的抑制作用，如大腸桿菌、肉毒桿菌、李斯特單核增生菌等，通過(guò)對(duì)食品中致病菌的抑制，從而增強(qiáng)食品的安全性，增強(qiáng)和改善肉的風(fēng)味，延長(zhǎng)貨架期。乳酸鈉在原料肉中具有良好的分散性，且對(duì)水分有良好的吸附性從而有效地防止原料肉的脫水，達(dá)到保鮮、保潤(rùn)的作用。另外，乳酸鈉對(duì)面制品也有保鮮作用。

用途 2作為醫(yī)藥用于解除因腹瀉脫水、糖尿病、腎炎等癥所科生的酸中毒。也用作調(diào)味品，酪蛋白塑料的增塑劑、防凍劑、保濕劑、甘油的代用品、醇類防凍劑的防蝕劑。