CAS號:114355-43-0
英文名稱:POLYGLYCERYL-6 POLYRICINOLEATE
別名:聚甘油蓖麻醇酸酯
二、物理性質(zhì)
外觀:聚甘油-6 聚蓖麻醇酸酯的外觀可能因制備方法和純度而異,但通常為黃色至棕色或無色至微黃色的液體。
溶解性:不溶于水,但溶于醚、烴類及鹵代烴食品領(lǐng)域:聚甘油-6 聚蓖麻醇酸酯主要作為乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、抗結(jié)劑等應(yīng)用在巧克力、冰淇淋、可可制品、糖果等食品中。
化妝品領(lǐng)域:在化妝品中,聚甘油-6 聚蓖麻醇酸酯可用作乳化劑、分散劑、潤膚劑和稠定劑等
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陳經(jīng)理