中文名稱:辣椒油樹脂香精 | 品牌: 吉業(yè)升 |
產(chǎn)地: 湖北 | 保存條件: 陰涼干燥處 |
純度規(guī)格: 達(dá)標(biāo) | 產(chǎn)品類別: 其他行業(yè)應(yīng)用化學(xué)品 |
用途: 水溶的油溶的 | 是否進(jìn)口: 否 |
產(chǎn)品規(guī)格: 20/25/50/200KG | 主要用途: 水溶的油溶的 |
是否危險(xiǎn)化學(xué)品: 否 | 貨號(hào): W01455 |
辣椒油樹脂香精,也被稱為辣椒精,是從茄科植物辣椒(尤其是牛角椒等成熟紅色果實(shí))中提取的濃縮調(diào)味品。以下是辣椒油樹脂香精的基本性質(zhì):
一、物理性質(zhì)
外觀:辣椒油樹脂香精通常呈現(xiàn)為暗紅色至橙紅色的黏稠液體或膏狀物,具有辣椒特有的香氣和辛辣味。
溶解性:辣椒油樹脂香精可部分溶于乙醇,但易溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油(如食用油)。這一特性使得它在食品工業(yè)中具有 應(yīng)用。
穩(wěn)定性:辣椒油樹脂香精耐熱、耐酸、耐堿,但在光照條件下可能會(huì)褪色。因此,在儲(chǔ)存和使用過程中應(yīng)注意避光。
二、化學(xué)性質(zhì)
主要成分:辣椒油樹脂香精是含有多種物質(zhì)的混合物,主要包括辣椒色素類物質(zhì)(如辣椒紅素、辣椒玉紅素、辣椒黃素等)和辣味類物質(zhì)(如辣椒素、辣椒醇、二氫辣素等)。這些成分共同賦予了辣椒油樹脂香精獨(dú)特的色澤和辛辣口感。辣椒油樹脂香精,作為一種從辣椒中提取的濃縮調(diào)味品,因其獨(dú)特的香辣味和鮮明的色澤,在多個(gè)領(lǐng)域中有著 應(yīng)用。以下是辣椒油樹脂香精的主要用途:
一、食品領(lǐng)域
調(diào)味品:
辣椒油樹脂香精是制作各種辣味食品的關(guān)鍵原料,如辣椒醬、辣椒油等調(diào)味品。它能夠提供辣椒的特有風(fēng)味,并提升食物的口感層次。
食品添加劑:
在肉制品、乳制品、飲料、餅干、糖果等食品中,辣椒油樹脂香精作為食品添加劑使用,不僅可以增加食品的辣味和香氣,還能調(diào)整食品色澤,提升整體品質(zhì)。
著色劑:
辣椒油樹脂香精中的辣椒色素類物質(zhì)能夠?yàn)槭称诽峁r艷的紅色調(diào),使其更具吸引力和食欲。
成立日期 | 2018-04-19 (7年) | 注冊(cè)資本 | 1000萬人民幣 |
員工人數(shù) | 100-500人 | 年?duì)I業(yè)額 | ¥ 1億以上 |
主營行業(yè) | 生物材料,合成材料中間體,其他中間體,通用試劑,紡織用化學(xué)品 | 經(jīng)營模式 | 工廠 |
產(chǎn)品名稱 | 價(jià)格 | 公司名稱 | 報(bào)價(jià)日期 | |
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¥150 |
VIP1年
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武漢吉業(yè)升化工有限公司
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2025-02-14 | |
¥280 |
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2025-02-10 |