純凈的氫氧化鈉是白色的固體，極易溶解于水，它的水溶液有澀味和滑膩感。氫氧化鈉暴露在空氣中時容易吸收水分，表面潮濕而逐步溶解，這種現(xiàn)象叫做潮解。其相對密度2.  130。熔點318.4℃。沸點1390℃。市售燒堿有固態(tài)和液態(tài)兩種：純固體燒堿呈白色，有塊狀、片狀、棒狀、粒狀，質(zhì)脆；純液體燒堿為無色透明液體。固體燒堿有很強的吸濕性。易溶于水，溶解時放熱，水溶液呈堿性，有滑膩感；溶于乙醇和甘油；不溶于丙酮、乙醚。腐蝕性極強，對纖維、皮膚、玻璃、陶瓷等有腐蝕作用。與金屬鋁和鋅、非金屬硼和硅等反應放出氫；與氯、溴、碘等鹵素發(fā)生歧化反應；與酸類起中和作用而生成鹽和水。

工業(yè)上生產(chǎn)燒堿的方法有苛化法和電解法兩種。苛化法按原料不同分為純堿苛化法和天然堿苛化法；電解法可分為隔膜電解法和離子交換膜法。
純堿苛化法：將純堿、石灰分別經(jīng)化堿制成純堿溶液、化灰制成石灰乳，于99～101℃進行苛化反應，苛化液經(jīng)澄清、蒸發(fā)濃縮至40%以上，制得液體燒堿。將濃縮液進一步熬濃固化，制得固體燒堿成品?？粱嘤盟礈欤此糜诨瘔A。
天然堿苛化法：天然堿經(jīng)粉碎、溶解（或者堿鹵）、澄清后加入石灰乳在95～100℃進行苛化，苛化液經(jīng)澄清、蒸發(fā)濃縮至NaOH濃度46%左右、清液冷卻、析鹽后進一步熬濃，制得固體燒堿成品?？粱嘤盟礈欤此糜谌芙馓烊粔A。
隔膜電解法：將原鹽化鹽后加入純堿、燒堿、氯化鋇精制劑除去鈣、鎂、硫酸根離子等雜質(zhì)，再于澄清槽中加入聚丙烯酸鈉或苛化麩皮以加速沉淀，砂濾后加入鹽酸中和，鹽水經(jīng)預熱后送去電解，電解液經(jīng)預熱、蒸發(fā)、分鹽、冷卻，制得液體燒堿，進一步熬濃即得固體燒堿成品。鹽泥洗水用于化鹽。
離子交換膜法：將原鹽化鹽后按傳統(tǒng)的辦法進行鹽水精制，把一次精鹽水經(jīng)微孔燒結碳素管式過濾器進行過濾后，再經(jīng)螯合離子交換樹脂塔進行二次精制，使鹽水中鈣、鎂含量降到0. 002%以下，將二次精制鹽水電解，于陽極室生成氯氣，陽極室鹽水中的Na+通過離子膜進入陰極室與陰極室的OH-生成氫氧化鈉．H+直接在陰極上放電生成氫氣。電解過程中向陽極室加入適量的高純度鹽酸以中和返遷的OH-，陰極室中應加入所需純水。在陰極室生成的高純燒堿濃度為30%～32%（質(zhì)量），可以直接作為液堿產(chǎn)品，也可以進一步熬濃，制得固體燒堿成品。

可信數(shù)據(jù)

• 本品為熔制的白色干燥顆粒、塊、棒或薄片；質(zhì)堅脆，折斷面顯結晶性；引濕性強，在空氣中易吸收二氧化碳。

• 本品在水或乙醇中易溶。

1、用于造紙、纖維素漿粕的生產(chǎn);

2、用于肥皂、合成洗滌劑、合成脂肪酸的生產(chǎn)以及動植物油脂的精煉。

3、紡織印染工業(yè)用作棉布退漿劑、煮煉劑和絲光劑。

4、化學工業(yè)用于生產(chǎn)硼砂、氰化鈉、甲酸、草酸、苯酚等。

5、石油工業(yè)用于精煉石油制品，并用于油田鉆井泥漿中。

6、還用于生產(chǎn)氧化鋁、金屬鋅和金屬銅的表面處理以及玻璃、搪瓷、制革、染料方面。