中文名稱(chēng):勁奶王香精
【用 量 】:在國(guó)標(biāo)GB2760規(guī)定使用原則下,按生產(chǎn)所需添加飲料中。
【使用方法】:按生產(chǎn)工藝要求,把香精加入產(chǎn)品中。
【貯存方法】:常溫避光,放置陰涼通風(fēng)干燥處,開(kāi)封后請(qǐng)密封及盡快使用
熱量(54.00千卡)、蛋白質(zhì)(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、維生素A(24.00微克)、硫胺素(0.03毫克) 、核黃素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克)、維生素C(1.00毫克) 、維生素E(0.21毫克)、鈣(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、鈉(37.20毫克)、鎂(11.00毫克) 、鐵(0.30毫克)、鋅(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、銅(0.02毫克)、錳(0.03毫克)、鉀(109.00毫克)、膽固醇(15.00毫克) 。
一般牛奶的主要化學(xué)成分含量如下:
蛋白質(zhì):2.8~3.4%
乳糖:4.6~4.8%
無(wú)機(jī)鹽:0.7%左右
組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種,其中有8種是人體本身不能合成的(*為9種,比成人多的是組氨酸),這些氨基酸稱(chēng)為氨基酸。我們進(jìn)食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的氨基酸,這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白質(zhì)便是全蛋白。
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