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菊糖酶,Inulinase
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菊糖酶

價格 235 233
包裝 ≥1kg ≥500kg
最小起訂量 999999kg
發(fā)貨地 河南
更新日期 2024-12-27
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產品詳情

中文名稱:菊糖酶英文名稱:Inulinase
CAS:9025-67-6品牌: 其他
產地: 國產保存條件: 陰涼干燥處儲存
純度規(guī)格: 99產品類別: 酶制劑
酶活力: 1-10萬別名: 菊粉酶
分子式: .型號: 食品級
酶活力保存率: 99砷含量: .
重金屬: .有效物質含量: 99
主要用途: 酶制劑
2024-12-27 菊糖酶 Inulinase 1kg/235RMB;500kg/233RMB 235 其他 國產 陰涼干燥處儲存 99 酶制劑

1.jpg菊糖酶3.jpg

簡介:菊粉酶(inulinase)是能夠水解β-2,l-d一果聚糖果糖苷鍵的一類水解酶,學名β-2,l-d一果聚糖酶,又叫β一果聚糖酶,2,l-d一果聚糖水解酶(ec3.2.l)。分泌菊粉酶的微生物在自然界中分布很廣,土壤、水和動物*中的多種微生物都能分泌。菊粉酶可以在一定的溫度條件下水解菊粉成果糖或低聚果糖。

用途:菊粉又稱菊糖,來源于菊芋、菊苣等植物,是一種功能性果聚糖,也是最易溶解的水溶性膳食纖維。菊粉作為一種*的功能性配料,已被世界20多個國家批準為營養(yǎng)增補劑,廣泛運用于乳制品、飲料、低脂低熱量食品、烘培食品、保健食品中

菊粉酶的最適pH為6.0,最適溫度為50~55℃。菊粉酶在50℃以下,pH5.0~8.0時較穩(wěn)定。Cu^2+完全抑制酶的活性,Mn^2+、Zn2^+、Fe^2+、EDTA以及NBS(N-bromosuccinimide,N-溴代丁二酰亞胺)*。該酶對菊粉有較強底物專一性,產物主要為低聚果糖,也可作用于蔗糖,I/S值為20~以菊粉為底物時,Km為0.199mmol/L,Vmax為115μmol/(mg·min)。

2.jpg3.jpg4.jpg6.jpg7.jpg

關鍵字: 食品級;菊粉酶;酶制劑;

公司簡介

河南吉乾生物科技有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑,生產、銷售、與批發(fā)的企業(yè),公司主要銷售,甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調節(jié)劑、漂白劑、穩(wěn)定劑、食用色素、營養(yǎng)強化劑、乳化劑,抗結劑、酶制劑、維生素無機鹽類等純天然綠色環(huán)保型產品。公司經過近幾年的創(chuàng)新發(fā)展,目前主導產品甜味劑、增稠劑銷售規(guī)模在全國搖搖領先。標準化的管理、標準化的經營,給公司帶來的是曜曜生輝的獎杯,公司先后榮獲““全國食品行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”、“全國食品安全示范單位”、“全國發(fā)酵行業(yè)循環(huán)經濟試點企業(yè)”、“中國馳名商標”、“河南名牌”、“河南省免檢產品”、“國家級新產品”等殊榮。 我們的口號:世界之品牌。中國之驕傲 品質第一,誠信為本;竭力滿足廣大客戶朋友的切實需求,為大家提供最優(yōu)質的產品和最稱心的服務,讓本公司成為廣大客戶工作與生活中的好伙伴!
成立日期 2018-04-12 (7年) 注冊資本 200萬人民幣
員工人數(shù) 1-10人 年營業(yè)額 ¥ 100萬以內
主營行業(yè) 食品與飼料添加劑,食品添加劑,飼料添加劑 經營模式 貿易,工廠
  • 河南吉乾生物科技有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:7年
  • 注冊資本:200萬人民幣
  • 企業(yè)類型:有限責任公司(自然人獨資)
  • 主營產品:食品添加劑 飼料添加劑
  • 公司地址:二七區(qū)
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