外觀：通常為無色至淡黃色的澄清液體，有時也會呈現(xiàn)淡綠色或淺棕色。其顏色主要取決于原料的品種、生長環(huán)境以及提取工藝等因素。優(yōu)質(zhì)的百里香油應具有清澈透明、無渾濁或沉淀的外觀特征。

氣味：具有濃郁、獨特且持久的百里香植物特征香氣。帶有草本植物的清新氣息，同時包含一定的辛辣味和微微的甜味，氣味復雜而層次分明，具有較強的辨識度。

密度：一般在 0.91 - 0.95g/cm3 之間，略重于水。密度的大小會影響其在調(diào)配混合時與其他物質(zhì)的相容性和分層情況。

折射率：大約在 1.495 - 1.505 之間，折射率是衡量其光學性質(zhì)的重要指標，可用于鑒定百里香油的純度和品質(zhì)。

旋光度：通常在 - 5° 至 + 5° 之間，旋光度的測定有助于判斷百里香油中某些手性化合物的含量和純度。

成分含量：主要成分包括百里香酚（含量一般在 30% - 60%）、香芹酚（約 5% - 20%）、γ - 松油烯、對 - 傘花烴等多種揮發(fā)性有機化合物。這些成分的比例會因百里香的產(chǎn)地、采摘季節(jié)以及提取方法的不同而有所變化，并且它們共同決定了百里香油的香氣、風味和功效。

烹飪調(diào)味：在食品工業(yè)和家庭烹飪中，百里香油可作為天然香料使用。在腌制肉類、制作香腸、烹制海鮮、煲湯、烘焙面包等過程中，加入少量百里香油（一般每千克食材添加 0.1 - 0.5ml），能夠賦予食物獨特的百里香風味，去腥增香，提升食物的口感和風味層次。

芳香療法：常用于香薰擴香器、香薰蠟燭、香包等產(chǎn)品中。在香薰擴香時，根據(jù)擴香空間大小，一般每 10 平方米空間滴加 3 - 5 滴百里香油，可營造出清新、舒緩、振奮的氛圍，有助于緩解壓力、改善情緒、提高注意力和放松身心。將百里香油滴在棉球上放入香包中，可放置于衣柜、抽屜或車內(nèi)，起到清新空氣、驅(qū)蟲防霉的作用。

美容護膚：在化妝品和護膚品中，百里香油可添加到面霜、乳液、洗發(fā)水、沐浴露等產(chǎn)品中。一般護膚品中添加量約為 0.1% - 0.5%，洗發(fā)水和沐浴露中可添加 0.2% - 1%。它具有抗菌消炎的功效，可幫助改善痘痘肌膚、預防皮膚感染，同時其抗氧化特性有助于延緩皮膚衰老、促進皮膚細胞再生，使皮膚更加健康、緊致和有光澤。

醫(yī)藥保健：在傳統(tǒng)醫(yī)學中，百里香油可制成藥用制劑，如酊劑、軟膠囊等。在一些口腔護理產(chǎn)品中，百里香油可用于治療口腔潰瘍、牙齦炎等口腔疾病，通常將少量百里香油與其他藥用成分混合制成漱口水或口腔噴霧劑，使用時直接作用于口腔患處。在呼吸道疾病方面，百里香油可制成吸入劑，用于緩解咳嗽、支氣管炎等癥狀，通過吸入其揮發(fā)氣體，起到抗菌消炎、舒緩呼吸道平滑肌的作用。

過敏測試：在首次使用百里香油前，應先在皮膚的小面積區(qū)域（如手腕內(nèi)側(cè)、耳后等）進行過敏測試。取一滴百里香油與等量的基礎油（如橄欖油、甜杏仁油等）混合后涂抹，觀察 24 小時內(nèi)是否出現(xiàn)紅腫、瘙癢、皮疹等過敏反應。若有過敏現(xiàn)象，應立即停止使用。

使用劑量：無論是用于烹飪、芳香療法還是美容護膚、醫(yī)藥保健等方面，都要嚴格控制百里香油的使用劑量。過量使用可能會導致皮膚過敏、刺激胃腸道、引起呼吸道不適等不良反應。特別是在口服或局部應用于敏感部位（如面部、黏膜等）時，更需謹慎控制劑量。

儲存條件：應密封存放在陰涼、干燥、避光的地方，避免陽光直射和高溫環(huán)境。高溫可能會導致百里香油中的揮發(fā)成分散失，影響其香氣和功效，同時也可能加速其變質(zhì)。建議儲存溫度在 15 - 25°C 之間，相對濕度控制在 40% - 60%。

孕婦與特殊人群：孕婦、哺乳期婦女以及患有皮膚疾病、呼吸道疾病、過敏體質(zhì)者在使用百里香油前，務必咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的意見。百里香油中的某些成分可能對胎兒發(fā)育、嬰兒健康或特殊人群的疾病狀況產(chǎn)生影響，不能擅自使用。

避免接觸眼睛和黏膜：百里香油在使用過程中要特別注意避免接觸眼睛、口腔、鼻腔等黏膜部位。一旦不慎接觸，應立即用大量清水沖洗，并根據(jù)情況尋求醫(yī)療幫助，因為其成分可能會對黏膜造成刺激和損傷