CAS號為338-69-2的化學(xué)品是D-丙氨酸，以下是對其的詳細介紹：

一、基本信息

• 中文名稱：D-丙氨酸

• 英文名稱：D-Alanine

• 別名：D-2-Aminopropionic acid；(R)-2-Aminopropionic acid；D-氨基丙酸；D-初油氨基酸；D-絲析氨酸

• 分子式：C3H7NO2

• 分子量：89.09

• CAS登錄號：338-69-2

二、物理和化學(xué)性質(zhì)

• 外觀：無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末

• 熔點：278~291oC（不同文獻報道略有差異）

• 沸點：212.9oC at 760 mmHg

• 密度：約1.4310（估計值）或1.161（另一估計值）

• 折射率：-14 ° (C=2, 6mol/L HCl)（或-14°）

• 閃光點：82.6oC

• 蒸汽壓：1.05X10-7 mm Hg at 25 deg C (est)

• 水溶性：易溶于水（155g/L，20oC），微溶于乙醇，不溶于丙酮和乙醚

• 比旋光度：-14.5 o (c=10, 6N HCl) 或[α]25D-1.8°(0.52.0 mg/ml,H2O)，[α]25D-14.6°(0.52.0 mg/ml,5 mol/L HCl)

• 酸度系數(shù)（pka）：2.31±0.10（預(yù)測值）

三、用途

D-丙氨酸主要用于合成新型甜味劑及某些手性藥物中間體，也用于生化研究。此外，它還可以作為野黃芩苷的化學(xué)對照品，用于鑒別及含量測定。

四、生產(chǎn)方法

D-丙氨酸的生產(chǎn)方法主要有兩種：

1. 以L-天冬氨酸為原料，經(jīng)β-脫羧酶酶解后精制而得。

2. 由絹絲、明膠、玉米蛋白等含有L-丙氨酸較多的蛋白質(zhì)水解或酶解后分離而得。

五、安全信息

• 危險品標志：Xi

• 危險類別碼：R36/37/38（對眼睛、呼吸道和皮膚有刺激作用）

• 安全說明編碼：S24/25（防止皮膚和眼睛接觸）

• 存儲條件：棕色玻璃瓶密封包裝，陰涼、干燥處避光保存。

綜上所述，D-丙氨酸是一種重要的氨基酸類化合物，具有多種用途和廣泛的應(yīng)用前景。在使用時，需要充分了解其性質(zhì)和安全信息，以確保正確、安全地使用。