食品級玉米肽廠家 玉米肽生產廠家 廠家直銷玉米肽 玉米肽添加量
玉米肽簡介:
玉米肽是從玉米中提取的蛋白質,經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子多肽物質。
玉米肽特點:
1、營養(yǎng)豐富:含有人體必須的各種氨基酸,提供氨基酸及肽能營養(yǎng)。
2、降低血壓:玉米肽具有抑制血管緊張素轉換酶的作用,從而降低血壓。
3、醒酒作用:具有抑制酒精中毒。
4、其它作用:本產品除了含降血壓小肽外,其它的小肽具有抗疲勞、保肝、提高機體免疫力等功能。
5、易吸收:優(yōu)于氨基酸或蛋白質的吸收。
6、溶解性:在大范圍PH下完全溶于水,無渾濁現象和沉淀物產生。
7、穩(wěn)定性:對熱穩(wěn)定,組份不改變,功能不喪失。
8、安全性:天然食品蛋白,安全可靠,無毒副作用。
玉米肽氨基酸的組成中谷氨酰胺含量很高,谷氨酰胺是構成蛋白質的氨基酸,又是合成核酸的氮源,與組織生長、修復密切相關,雖系非必需氨基酸,但在提高機體免疫力、維持腸道黏膜正常結構和機能,提高機體適應外界有害刺激的能力都具有重要價值。如將其制成谷氨酰胺二肽,能夠開發(fā)出具有改進免疫功能和增強運動能力等高附加值的營養(yǎng)劑。
5.運動員食品
玉米肽富含疏水性氨基酸,又成疏水性肽,攝取后能促進高血糖素的分泌,保持高運動量者的能量需要,有利運動成績提高。并且,玉米肽富含支鏈氨基酸,支鏈氨基酸通過血液流進大腦,降低大腦的5羥色胺的產生,而5羥色胺可使人產生疲倦感,通過減少5羥色胺的含量可減輕疲勞感,從而達到提高運動能力,減緩疲勞的作用。
6. 降血脂食品
疏水性肽具有降低膽固醇、促進體內膽固醇代謝,增加糞甾醇的排泄等功能。玉米肽可作為降血脂食品的主要功能成分。
7.強化蛋白飲料
日本等國應用玉米肽開發(fā)出強化蛋白質或抗疲勞飲料,由于玉米肽有較高含量的谷氨酸,還可制成健腦飲料。
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應用范圍
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產制品、各類飲料、調味食品等。
2、保健食品 、填充劑、藥用原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
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