理化性質

性質：無色立方結晶或白色結晶。密度2.165g/cm3。熔點801℃。沸點1413℃。溶于水、甘油，微溶于乙醇、液氨。不溶于鹽酸。在空氣中微有潮解性。由海水(平均含2.4％氯化鈉)引入鹽田，經日曬干燥，濃縮結晶，制得粗品。亦可將海水，經蒸汽加溫，砂濾器過濾，用離子交換膜電滲析法進行濃縮，得到鹽水(含氯化鈉160～180g/L)經蒸發(fā)析出鹽鹵石膏，離心分離，制得的氯化鈉95％以上(水分2％)再經干燥可制得食鹽(table salt)。還可用巖鹽、鹽湖鹽水為原料，經日曬干燥，制得原鹽。用地下鹽水和井鹽為原料時，通過三效或四效蒸發(fā)濃縮，析出結晶，離心分離制得。用于制造純堿和燒堿及其他化工產品，礦石冶煉。食品工業(yè)和漁業(yè)用于鹽腌，還可用作調味料的原料和精制食鹽。