1、基本信息

產(chǎn)品名稱：乳粉中核苷酸分析質(zhì)控樣品

產(chǎn)品編號：MRM0381? ? ??

批號：C102651a

產(chǎn)品規(guī)格：40g/瓶? ? ??

儲存條件：-20°C

生產(chǎn)日期：2022.03.22??

有效期：2023.03.21

1.1概述

乳粉中核苷酸分析質(zhì)控樣品，固體粉末，高密度聚乙烯塑料瓶，每瓶40g。主要用于乳粉中核苷酸測定過程中的培訓(xùn)工具、方法比較、方法驗(yàn)證、實(shí)驗(yàn)室間比對。

1.2原材料來源和制備工藝

本質(zhì)控樣品選用市售乳粉，經(jīng)過篩、混勻、分裝、包裝、均勻性考察、穩(wěn)定性考察、定值等制備而成。

2、標(biāo)準(zhǔn)值和不確定度

采用多家實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合定值，置信概率為95%,擴(kuò)展不確定度的包含因子k=2

備注：本質(zhì)控樣品標(biāo)準(zhǔn)值為乳粉中核苷酸含量。

3、 特性量值的測量方法

樣品中特性量值含量采用“GB 5413.40-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒食品和乳品中核苷酸的測定”確認(rèn)，用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行定值。

4、 均勻性和穩(wěn)定性檢驗(yàn)

根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)定值的通用原則及統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》規(guī)定進(jìn)行樣品均勻性和穩(wěn)定性研究。結(jié)果顯示，樣品是均勻的。避光、冷凍儲存，12個(gè)月內(nèi)質(zhì)控樣品穩(wěn)定性良好。