十八碳烯二酸在化妝品中常用作祛斑劑和皮膚調(diào)理劑,其作用與壬二酸類似,通過結(jié)合PPAR接受體阻斷酪胺酸酵素信號以降低黑色素生成。此外,十八碳烯二酸還具有其他功能和應(yīng)用領(lǐng)域,例如在功能性油脂中,它可以幫助抑制癌癥和腫瘤的形成、減肥、抗動脈粥樣硬化、改善免疫功能、降低膽固醇等。
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