基本信息

• 化學(xué)式與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：其化學(xué)式為 C??H??O，分子結(jié)構(gòu)的主體是一條包含 18 個碳原子的直鏈烷基，在鏈的一端連接著一個羥基（—OH），屬于飽和脂肪醇。這種長鏈結(jié)構(gòu)讓十八醇展現(xiàn)出與短鏈醇顯著不同的物理和化學(xué)特性。

物理性質(zhì)

• 外觀：通常呈現(xiàn)為白色蠟狀固體，外觀帶有一定的光澤，觸感較硬且有一定的柔韌性，這樣的固體形態(tài)使其便于存放、運(yùn)輸，在工業(yè)應(yīng)用時也方便進(jìn)行加工操作。

• 溶解性：

• 在有機(jī)溶劑方面，它在極性有機(jī)溶劑（如乙醇、甲醇）中有一定溶解性，不過溶解過程相對緩慢，往往需要加熱等輔助手段來加快溶解速度；在非極性有機(jī)溶劑（如石油醚、環(huán)己烷等）中溶解性較好，能比較順利地溶解其中。

• 在水中的溶解性極差，這是因?yàn)槠溟L鏈烷基占主導(dǎo)，分子整體呈現(xiàn)出很強(qiáng)的疏水性，水分子很難與其相互作用并使其分散，所以幾乎不溶于水。

• 熔點(diǎn)和沸點(diǎn)：有相對明確的熔點(diǎn)與沸點(diǎn)范圍，熔點(diǎn)一般處于 56℃ - 60℃左右，沸點(diǎn)大概在 344℃ - 356℃區(qū)間內(nèi)（具體數(shù)值受純度、測量條件等因素影響會有波動）。其熔點(diǎn)決定了在常溫下呈固態(tài)，而較高的沸點(diǎn)體現(xiàn)出分子間作用力較強(qiáng)，需要較多能量才能使其從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)。

化學(xué)性質(zhì)

• 醇類典型反應(yīng)：

• 酯化反應(yīng)：由于具備羥基，十八醇能夠與羧酸發(fā)生酯化反應(yīng)。比如在濃硫酸等常見催化劑存在的條件下，它可以和乙酸這類羧酸反應(yīng)，生成乙酸硬脂酯。此反應(yīng)常用于有機(jī)合成中對其結(jié)構(gòu)進(jìn)行修飾，而且生成的酯類化合物在化妝品、食品添加劑等領(lǐng)域也有應(yīng)用價值。

• 氧化反應(yīng)：可作為底物參與多種氧化反應(yīng)，使用像高錳酸鉀、重鉻酸鉀等常見氧化劑，在合適的反應(yīng)條件下，其羥基有可能被氧化，生成相應(yīng)的醛類或者酮類等氧化產(chǎn)物。不過十八醇相對穩(wěn)定，通常需要較為劇烈的反應(yīng)條件才能讓氧化反應(yīng)順利進(jìn)行，并且具體的氧化產(chǎn)物會受氧化劑種類、反應(yīng)條件以及反應(yīng)順序等因素影響。

• 穩(wěn)定性方面：在常溫、干燥、避光的常規(guī)儲存條件下相對穩(wěn)定，但對強(qiáng)酸、強(qiáng)堿以及高溫等比較敏感。強(qiáng)酸環(huán)境下可能出現(xiàn)脫水等反應(yīng)，強(qiáng)堿環(huán)境會影響羥基的存在形式并可能引發(fā)一些副反應(yīng)，高溫則可能致使分子結(jié)構(gòu)發(fā)生分解等變化，進(jìn)而影響其化學(xué)性質(zhì)和功能。

合成方法

• 常見合成途徑：

• 還原法：常以硬脂酸為起始原料，利用還原劑進(jìn)行還原反應(yīng)來制取。例如，采用氫化鋰鋁（LiAlH?）或硼氫化鈉（NaBH?）等作為還原劑，在合適的反應(yīng)條件（像在無水有機(jī)溶劑環(huán)境中、控制好反應(yīng)溫度等）下，把硬脂酸的羧基還原成羥基，從而得到十八醇。

• 提取法：也能從天然油脂里提取，一些動植物油脂經(jīng)過水解、分離等一系列工序后，可得到含有十八醇的混合醇類物質(zhì)，之后再通過進(jìn)一步的純化等操作，就能獲取純度較高的十八醇產(chǎn)品。

應(yīng)用領(lǐng)域

• 化妝品行業(yè)：它是化妝品配方里的常用成分，鑒于其具備一定的滋潤、保濕功效，而且性質(zhì)相對溫和，常常被添加到面霜、乳液、唇膏等產(chǎn)品之中，能在皮膚或唇部表面形成一層保護(hù)膜，減少水分流失，讓皮膚和唇部維持柔軟、光滑的狀態(tài)。

• 醫(yī)藥工業(yè)：在制藥工藝中，十八醇可充當(dāng)輔料來使用。例如在制作片劑的時候，它可以作為潤滑劑，有助于片劑在壓片過程中順利脫模，避免片劑粘沖，以此提升片劑的質(zhì)量和生產(chǎn)效率；還能用于制備一些外用的藥膏、栓劑等，起到調(diào)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)地、增強(qiáng)穩(wěn)定性等作用。

• 塑料加工領(lǐng)域：十八醇可作為一種塑料加工助劑，在聚氯乙烯（PVC）等塑料的加工過程中，能夠改善塑料的加工性能，降低熔體的黏度，使塑料在擠出、注塑等加工過程中更容易成型，同時還可以提高塑料制品表面的光澤度，使其外觀更美觀。