乳清酸鎂
乳清酸鎂是一種化學(xué)物質(zhì),也稱為乳清酸鎂鹽或乳清酸鎂水合物,其CAS號為34717 - 03 - 8,分子式C10H6MgN4O8,分子量為334.48(不同來源數(shù)據(jù)可能存在差異,如有的為336.50)。一般是白色結(jié)晶粉末或結(jié)晶體。
作為營養(yǎng)增補劑使用,可應(yīng)用于醫(yī)藥保健品、飲料、食品添加等方面,還可作為營養(yǎng)補充劑保健、固體飲料原料等發(fā)揮作用
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