富麗磷1號（粘）2號（脆）

復(fù)配水分保持劑1

執(zhí)行標準：GB 26687-2011

生產(chǎn)許可證編號：蘇XK13-217-00217

配 料 表：食品添加劑（焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉）

使用范圍：用于灌腸、香腸、火腿腸、魚片/肉丸，魚/肉泥制品、米粉/粉絲/面制品等方面。本品能有效的阻止細菌等微生物的生長，促進產(chǎn)品的油水結(jié)合，提高成品的保水性、保油性、粘彈性、穩(wěn)定性、脆嫩性。

用    量：一般為0.1%—0.3%（最大0.5%）。

使用方法：將本品用適量水沖溶后制成溶液加入或直接干粉加入。

本產(chǎn)品可以防止由金屬離子所引起的變色、變質(zhì)、變濁及維生素C的抗氧化損失，增加制品的保水性，提高制品的出品率，具有乳化性、增稠性、增筋性、保油性及彈性。添加量為0.2%－0.5%；放在陰涼、干燥、通風處保存。勿與有毒、易造成污染的物品一起存放。啟封后盡快使用完，剩余品應(yīng)密封保存。在貯存條件符合要求、未啟封情況下，保質(zhì)期為一年。