苯甲酸

苯甲酸;安息香酸;安息酸;苯酸,ACS;苯甲酸, ACS, 99.5% MIN;精品苯甲酸

英文名稱Benzoic acid

CAS號65-85-0

分子式C7H6O2

分子量122.12

EINECS號200-618-2

熔點121-125°C(lit.)沸點249°C(lit.)密度1.08蒸氣密度4.21(vsair)蒸氣壓10mmHg(132°C)折射率1.504FEMA2131|BENZOICACID閃點250°F儲存條件2-8°C

白色至黃色固體。

用途 

通常用作定香劑或防腐劑。也用作果汁飲料的保香劑?？勺鳛楦嘞阌萌朕瓜阆憔?。還可用于巧克力、檸檬、橘子、子漿果、堅果、蜜餞型等食用香精中。煙用香精中亦常用之。

生產(chǎn)方法 

由甲苯直接液相氧化而得。由鄰苯二甲酸以氧化鉛、氧化鋅等為催化劑脫羧而得。由甲苯氯化成三氯甲苯，再用石灰乳及鐵粉水解而得。

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