用途氨基乙醛縮二乙醇是其中的一種，多用在香料工業(yè)，作化妝品、煙草、食品的添加劑，也是有機合成的重要原料之一。合成方法氨基乙醛縮二乙醇的合成方法主要有兩種如下:(1)由2-(2-澳乙基)-1，3-二氧戊環(huán)與疊氮化鈉在相轉(zhuǎn)移催化劑回流生成2-(2疊氮乙基)-l，3-二氧戊環(huán)，進一步與三苯基膦/水發(fā)生反應(yīng)，但NaN3化合物劇毒、易爆，不利于工業(yè)化生產(chǎn)。(2)2-(2-溴乙基)-1，3-二氧戊環(huán)由與已連有亞硝酸根負離子的大孔季銨Amberlite樹脂(AmberliteIRA900)進行離子交換得到2-(2-亞硝基乙基)-1，3-二氧戊環(huán)，再經(jīng)氧化鉑催化氫化得到氨基乙醛縮二乙醇，此法收率較低?；瘜W性質(zhì)液體。沸點163℃，相對密度0.9159（25℃），折光率1.4123（25℃），閃點45℃，易溶于水、醇、醚和氯仿。用途用于有機合成。