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沒食子酸,Gallic acid
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食品級沒食子酸 抗氧化劑用于食用油脂油炸防腐保鮮 新品

價格 95 93 88
包裝 1KG 25KG 1000KG
最小起訂量 1KG
發(fā)貨地 山東
更新日期 2025-03-06

產(chǎn)品詳情

中文名稱:沒食子酸英文名稱:Gallic acid
CAS:149-91-7品牌: 唐正
產(chǎn)地: 山東保存條件: 陰涼干燥處
純度規(guī)格: 99%產(chǎn)品類別: 防腐劑
別名: 五倍子酸分子式: C7H6O5
型號: 食品級有效物質(zhì)含量: 99
主要用途: 防腐劑
2025-03-06 沒食子酸 Gallic acid 1KG/95RMB;25KG/93RMB;1000KG/88RMB 95 唐正 山東 陰涼干燥處 99% 防腐劑

 

一、基本信息

化學(xué)名稱:3,4,5 - 三羥基苯甲酸

英文名稱:Gallic acid

化學(xué)分子式C7H6O5

分子量:170.12

CAS 登錄號:149-91-7

二、理化性質(zhì)

外觀:白色或淺褐色針狀結(jié)晶或粉末,無臭,味澀。

溶解性:微溶于冷水,易溶于熱水、乙醇、丙酮和甘油,不溶于苯、氯仿和石油醚。在熱水中溶解后,冷卻時會重新結(jié)晶析出。

穩(wěn)定性:在常溫常壓下穩(wěn)定,但對光和熱較為敏感。在光照和高溫條件下,可能會發(fā)生氧化反應(yīng),導(dǎo)致顏色逐漸變深。在堿性環(huán)境中,沒食子酸的穩(wěn)定性較差,易與堿發(fā)生中和反應(yīng)。

三、應(yīng)用領(lǐng)域

食品領(lǐng)域:抗氧化劑:廣泛應(yīng)用于食品行業(yè),用于防止油脂、肉類、果蔬等食品的氧化變質(zhì),延長食品的保質(zhì)期。例如,在食用油中添加沒食子酸,可有效抑制油脂的酸敗;在肉類制品中使用,能防止肉類的色澤和風(fēng)味劣變。

食品保鮮劑:能抑制食品中微生物的生長,可用于水果、蔬菜的保鮮,通過浸泡或涂膜等方式處理,減少果蔬在儲存和運輸過程中的腐爛損耗。

食品添加劑:可作為食品的風(fēng)味改良劑,在一些飲料、酒類中添加,改善產(chǎn)品的口感和風(fēng)味。

四、儲存

應(yīng)儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的倉庫內(nèi),遠(yuǎn)離火源、熱源,避免陽光直射。儲存溫度建議控制在 0 - 25℃,相對濕度保持在 40% - 60%。產(chǎn)品應(yīng)與氧化劑、堿類等物質(zhì)分開存放,切忌混儲。在規(guī)定的儲存條件下,產(chǎn)品保質(zhì)期一般為 2 - 3 年。


關(guān)鍵字: 沒食子酸;149-91-7;五倍子酸;C7H6O5;食品級;

公司簡介

山東唐正生物科技有限公司于2017年06月13日成立。法定代表人周宇,公司經(jīng)營范圍包括:生物技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓;進(jìn)出口業(yè)務(wù);非專控農(nóng)副產(chǎn)品、食品添加劑、飼料添加劑的銷售等。
成立日期 2017-06-13 (8年) 注冊資本 500萬人民幣
員工人數(shù) 50-100人 年營業(yè)額 ¥ 300萬-500萬
主營行業(yè) 食品添加劑,飼料添加劑 經(jīng)營模式 貿(mào)易
  • 山東唐正生物科技有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:8年
  • 注冊資本:500萬人民幣
  • 企業(yè)類型:有限責(zé)任公司(自然人獨資)
  • 主營產(chǎn)品:D-甘露醇,麥芽糊精,果糖硼酸鈣,肉桂酸鉀,硒,半乳糖醇
  • 公司地址:山東省濟(jì)南市歷下區(qū)燕子山路2-2號411室
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食品級沒食子酸 抗氧化劑用于食用油脂油炸防腐保鮮相關(guān)廠家報價

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