2-羥基異丁酸，其他名稱2-甲基-2-羥基丙酸，2-甲基乳酸，為白色至灰白色結(jié)晶粉末，熔點(diǎn)為76-80°C，沸點(diǎn)為84°C（1.5 mm Hg）。該化合物屬于親水性物質(zhì)，在水中的溶解度高達(dá)1900 g/l（22°C），且能溶于甲醇、乙醚和熱苯，微溶于冷苯。是一種重要的有機(jī)化合物。其最早是通過化學(xué)途徑合成的，但傳統(tǒng)的化學(xué)方法存在成本高、生成條件苛刻、污染大等缺點(diǎn)。隨著合成生物學(xué)、分子生物學(xué)和代謝工程學(xué)等學(xué)科的迅速發(fā)展，利用生物轉(zhuǎn)化的方法合成2-甲基-2-羥基丙酸逐漸成為可能。例如，通過構(gòu)建基因表達(dá)載體，利用重組大腸桿菌或嗜水氣單胞菌等微生物作為宿主，可以高效地合成這種化合物。

中文名稱 2-羥基異丁酸

英文名稱 2-Hydroxyisobutyric acid

中文別名 2-羥基-2-甲基丙酸;2-甲基-2-羥基丙酸

CAS RN 594-61-6

EINECS號(hào) 209-848-8

分 子 式 C4H8O3

分 子 量 104.104

危險(xiǎn)品標(biāo)志 Xi:Irritant

風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語 R41;

安全術(shù)語 S25; S26;

物化性質(zhì) 密度 11412

熔點(diǎn) 77-81°C

沸點(diǎn) 84°C (1.5 torr)

用　　途 用于有機(jī)合成