化學(xué)性質(zhì)
無(wú)色、易燃、易揮發(fā)、易流動(dòng)的液體,有辛辣刺激性氣味。與水、乙醇、乙醚、苯、汽油、甲苯、二甲苯和丙酮混溶。
用途
主要用于制備醋酸、醋酐、乙酸乙酯、丁醇、季戊四醇、三聚乙醛、3-羥基丁醛、三氯乙醛等產(chǎn)品GB2760—1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用于配制柑橘、蘋果、奶油等型香精。
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