槐糖脂

英文名稱：Lactonic Sophorolipid

CAS：148409-20-5

槐糖脂為混合結構產品，因發(fā)酵過程的不確定性，每批次的產品組成都會略有差異。

槐糖脂的理化指標：

項目 理化指標 備注 

外觀 淺黃色至棕色液體  

溶解性 易溶 水和乙醇 

pH 6-8  

含量,% 50±5  

表面張力，mN/m ≤35 10-3水溶液 

CMC，mg/L 40-100  

粘度，mPa·s 500-4000 堿性條件下減小 

密度，g/cm3 0.95-1.20  

HLB 9-12  

耐溫性，℃ -10～120  

澄清狀態(tài) 透明 一般情況 

混濁 酸性、低混、強光條件 

槐糖脂是由假絲酵母菌以糖和植物油為碳源，經一定條件的發(fā)酵工藝產生的一種糖脂類生物表面活性劑。生物表面活性劑具有常規(guī)表面活性劑所具有的增溶、乳化、潤濕、發(fā)泡、分散、降低表面張力等通用性能，而且還具有低毒、易于生物降解、對環(huán)境友好等特性。

我們所采用的生產過程包括發(fā)酵和提取兩段工藝。發(fā)酵過程是微生物代謝過程，原料采用植物來源的原料。提取過程采用物理提取工藝，無有機溶劑。所有工藝過程無化學反應及化工成份添加。

槐糖脂可應用于石油、環(huán)保、醫(yī)藥、食品、化妝品、洗滌、家居護理、農業(yè)、飼料等領域，可達到部分替代化學合成表面活性劑使用。

槐糖脂1961年被發(fā)現，不同類型的槐糖脂有共同的結構特征，每個分子由新水性和疏水性兩部分構成，親水性部分是槐糖，疏水性部分是飽和或不飽和的長鏈羥基脂肪酸。其區(qū)別還在于所含脂肪酸鏈的長度、飽和度，乙?；奈恢煤统潭?。根據是否存在1,4"酯化，也分為內酯型和酸型。內酯型槐糖脂降低表面張力的能力較好; 而酸型槐糖脂有較好的泡沫形成能力和溶解性。據已知文獻報道，其具體單一結構種類可能多達幾十種。

 槐糖脂由親水性的槐糖( 2 個葡萄糖分子以β-1，2糖苷鍵結合) 和疏水性的飽和或不飽和的長鏈ω-( 或ω-1) 羥基脂肪酸兩部分構成。不同結構的槐糖脂具有不同的理化性質?；碧侵饕獌煞N類型: 內酯型和酸型