[ 密度 ]：1.4±0.1 g/cm3
[ 沸點 ]：490.4±45.0 ℃ at 760 mmHg
[ 熔點 ]：128-132oC
[ 分子式 ]：C₇H₁₇NO₅
[ 分子量 ]：195.214
[ 閃點 ]：251.6±19.3 ℃
[ 精確質(zhì)量 ]：195.110672
[ PSA ]：113.18000
[ LogP ]：-3.37
[ 外觀性狀 ]：白色粉末
[ 蒸汽壓 ]：0.0±2.8 mmHg at 25℃
[ 折射率 ]：1.555
[ 儲存條件 ]：
避光，陰涼干燥處，密封保存
[ 穩(wěn)定性 ]：
常溫常壓下穩(wěn)定，白色結(jié)晶性粉末。熔點128-129℃。易溶于水，微溶于乙醇（在100ml乙醇中，25℃時可溶1.2g，70℃時可溶21g），幾乎不溶于氯仿。味微甜而帶咸澀。

[ 分子結(jié)構(gòu) ]：
1、 摩爾折射率：45.58
2、 摩爾體積（m3/mol）：141.9
3、 等張比容（90.2K）：411.7
4、 表面張力（dyne/cm）：70.8
5、 極化率（10 ?2?cm 3）：18.07

[ 計算化學(xué) ]：
1、 疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）：-2.8
2、 氫鍵供體數(shù)量：6
3、 氫鍵受體數(shù)量：6
4、 可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：6
5、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：113
6、 重原子數(shù)量：13
7、 表面電荷：0
8、 復(fù)雜度：134
9、 同位素原子數(shù)量：0
10、 確定原子立構(gòu)中心數(shù)量： 4
11、 不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
12、 確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
13、 不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
14、 共價鍵單元數(shù)量：1

[ 更多 ]：
1. 性狀：白色結(jié)晶性粉末。
2. 密度（g/mL, 25 ℃ ）：未確定
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點（℃）：128-129
5. 沸點（℃,常壓）：未確定
6. 沸點（℃，18mmHg）：未確定
7. 折射率：未確定
8. 閃點（℃）：未確定
9. 比旋光度(o ，C=2, 水)：-16.5
10. 自燃點或引燃溫度（℃）：未確定
11. 蒸氣壓（20℃）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60℃）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（℃）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇（在100ml乙醇中， 25 ℃ 時可溶 1.2g ， 70 ℃ 時可溶 21g ），幾乎不溶于氯仿。