中文名稱:愈創(chuàng)木酚,也稱為鄰甲氧基苯酚、2 - 甲氧基苯酚。
英文名稱:Guaiacol,o - Methoxyphenol。
分子式:。
分子量:124.14。
它是一種有機(jī)化合物,屬于酚類和芳香醚類。
外觀:通常為無(wú)色至微黃色的油狀液體。
氣味:有特殊的芳香氣味,類似香莢蘭豆的香氣。
沸點(diǎn):205 - 206℃,在這個(gè)溫度下,愈創(chuàng)木酚會(huì)從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)。
熔點(diǎn):32 - 33℃,當(dāng)溫度低于熔點(diǎn)時(shí),會(huì)凝固成固體。
密度:1.129(20℃),根據(jù)這個(gè)密度可以計(jì)算一定體積愈創(chuàng)木酚的質(zhì)量。
溶解性:微溶于水,能與乙醇、乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑混溶。這是因?yàn)榉肿咏Y(jié)構(gòu)中的甲氧基和苯環(huán)使其具有一定的疏水性,而酚羥基又能與有機(jī)溶劑有一定的相互作用。
酸性:由于含有酚羥基,具有酸性??梢院蛪A發(fā)生中和反應(yīng),例如與氫氧化鈉反應(yīng)生成鈉鹽,反應(yīng)式為。
氧化反應(yīng):酚羥基容易被氧化。在空氣中放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng),顏色可能會(huì)逐漸變深,這是因?yàn)楸豢諝庵械难鯕庋趸?。在?qiáng)氧化劑作用下,如高錳酸鉀,酚羥基可被氧化為羰基或羧基。
取代反應(yīng):苯環(huán)上的氫原子可以發(fā)生取代反應(yīng)。在鹵化反應(yīng)條件下,例如在溴化鐵催化下與溴發(fā)生反應(yīng),可在苯環(huán)上引入溴原子。同時(shí),甲氧基的存在也會(huì)影響苯環(huán)上取代反應(yīng)的位置選擇性,通常是鄰位和對(duì)位更容易發(fā)生取代反應(yīng)。
醚鍵反應(yīng):分子中的甲氧基相對(duì)穩(wěn)定,但在一些特定的反應(yīng)條件下,如在強(qiáng)酸作用下,醚鍵也可能會(huì)斷裂,生成相應(yīng)的酚和鹵代烴等產(chǎn)物。
天然提取:主要來(lái)源于木材干餾得到的木焦油。在木焦油的分餾過(guò)程中,可以分離出愈創(chuàng)木酚。此外,一些植物中也含有愈創(chuàng)木酚,例如在煙草的煙霧成分中也能發(fā)現(xiàn)它。
化學(xué)合成:可以通過(guò)多種化學(xué)方法合成。例如,以鄰苯二酚為原料,在堿性條件下與硫酸二甲酯反應(yīng)生成愈創(chuàng)木酚。
作為有機(jī)合成的中間體,用于合成其他復(fù)雜的有機(jī)化合物,如染料、橡膠助劑等。
是一種重要的香料原料。其特殊的芳香氣味可用于調(diào)配香精,應(yīng)用于香水、化妝品、香皂等日化產(chǎn)品中,也用于食品香料,如在一些肉類、酒類等食品的香精調(diào)配中使用。
具有祛痰作用。它可以刺激呼吸道黏膜,使分泌物增加,從而起到稀釋痰液、促進(jìn)痰液排出的作用。
在一些藥物合成中作為中間體。例如,用于合成治療心血管疾病的藥物。
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