玉米赤霉烯酮廣泛存在于霉變的玉米、高梁、小麥、燕麥、大麥等谷類作物以及奶中,是世界上污染范圍最廣的一種鐮刀菌毒素。玉米赤霉烯酮具有雌激素作用,主要作用于生殖系統(tǒng),具有致畸的作用,對人體和動物的危害很大。玉米赤霉烯酮免疫親和柱用于樣本中玉米赤霉烯酮的提取和富集,可起到針對性很強的純化作用。
相關標準
? GB 5009.209-2016 食品中玉米赤霉烯酮的測定
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