大豆肽粉
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
大豆肽即"肽基大豆蛋白水解物"的簡(jiǎn)稱,是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶作用,再經(jīng)特殊處理而得到的蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物.大豆多肽的必需氨基酸組成與大豆蛋白質(zhì)完全一樣,含量豐富而平衡,且多肽化合物易被人體消化吸收,大豆多肽是極具潛力的一種功能性食品基料,已逐漸成為21世紀(jì)的健康食品.
產(chǎn)品性狀:
為淡黃色粉末,無(wú)結(jié)塊,無(wú)雜質(zhì),產(chǎn)品特有氣味;易溶于水
【產(chǎn)品用途】
根據(jù)大豆多肽的營(yíng)養(yǎng)特性,應(yīng)用于運(yùn)動(dòng)食品、運(yùn)動(dòng)飲料以及恢復(fù)食品等保健品中。 易消化吸收性,人工合成已在體外解決了它的消化問題,它進(jìn)入人體不需消化,直接吸收;
【應(yīng)用領(lǐng)域】
大豆低聚肽的優(yōu)良特性已得到普遍認(rèn)可,并將大豆肽作為食品原料應(yīng)用于食品的加工和生產(chǎn)。
用于生產(chǎn)保健食
開發(fā)運(yùn)動(dòng)食品
其它由于大豆低聚肽具有良好的理化和加工特性,還可以將大豆低聚肽應(yīng)用于高蛋白食品、焙烤食品、糖果、糕點(diǎn)、冷飲等。
河北洲豐科技有限公司
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