水解燕麥蛋白 燕麥水解蛋白 公司生產(chǎn)的燕麥水解蛋白粉(簡(jiǎn)稱HWG)是以面粉為原料提取的可溶性植物(燕麥)蛋白 廣泛用于食品 化妝品、飼料和培養(yǎng)基等行業(yè) 燕麥中提取的蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物,它具有多種對(duì)人體有益的功效和作用,主要包括增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)皮膚健康、改善消化、提供營(yíng)養(yǎng)以及輔助運(yùn)動(dòng)恢復(fù)

含量80%

燕麥蛋白質(zhì)是以天然優(yōu)質(zhì)燕麥蛋白為原料，運(yùn)用生物酶技術(shù)研發(fā)的護(hù)膚、潔膚專用的活性蛋白。燕麥富含豐富的營(yíng)養(yǎng)活性成分，主要是燕麥膳食纖維、燕麥β-葡萄糖、燕麥蛋白質(zhì)、燕麥抗氧化物質(zhì)及燕麥脂肪等。國(guó)內(nèi)對(duì)燕麥膳食纖維、燕麥β-葡萄糖、燕麥抗氧化物質(zhì)

水解燕麥蛋白主要氨基酸麥醇溶蛋白(gliadin)和麥谷的蛋白,含有豐富的胱氨酸。它具有保濕、抗氧化作用及柔軟細(xì)化皮膚,有特別潤(rùn)膚成分,改善皺紋，水解燕麥蛋白主要由多肽、氨基酸和多糖等復(fù)合物組成,具有保濕、滋潤(rùn)、抗氧化等功效。 在洗發(fā)水中,水解燕麥蛋白可以起到修復(fù)和保護(hù)頭發(fā)的作用

顏色 Powder colour               tan

溶于水的顏色 2%solution colour              milky

可溶性 Solubility              180 g/L

Elemental profile              (per 100 g)

鈣 Calcium                33mg

鎂 Magnesium               35mg

鉀 Potassium               700mg

鈉 Sodium                 680mg

磷 Phosphorus              125mg

鐵 Iron                  3mg

氯化物 Chloride             300mg

菌落總數(shù) Standard plate count           5,000cfu/g max

大腸菌群 Coliform count                 10 cfu/g max

酵母和霉菌 Yeast and mould count         500 cfu/g max

大腸桿菌 E.coli                        none                                                  detected/g

沙門氏菌 Salmonella                  none    detected/100g

Hydrolysis Characteristics 分子量分布

Molecular weight range (area%)                

>10000                18.9%

5000-10000            9.6%

5000-3000             5.3%

3000-2000             3.0%

2000-1000             7.4%

1000-500             13.6%

500-196              35.9%

<196                 6.3%

平均 Average molecular weight   3600 Daltons

水解度 Degree of  hydrolysis    not available

游離氨基酸 Free amino acids     < 6.5%