230°F水溶性Solubleinetha" />
琥珀色黏性油狀物,不溶于水。溶于一般熱油及有機溶劑;具有良好的乳化及分散力。屬油包水型表面活性劑。
失水山梨醇與油酸進行酯化反應(yīng)制得。
本品為山梨坦與油酸形成酯的混合物,系山梨醇脫水,在堿性催化劑下,與油酸酯化而制得;或由山梨醇與油酸在180?280*0下直接酯化而制得。
本品為淡黃色至黃色油狀液體,有輕微異臭。
本品在水或丙二醇中不溶。
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