十六烷基氯化吡啶的抗菌活性主要是由于十六烷基吡啶離子和細菌的酸性分子相互作用實現(xiàn)的。當十六烷基吡啶離子和細菌的酸性分子相互作用后,隨后形成弱的離子復合物而干擾細菌呼吸,從而影響細菌的新陳代謝,由此達到抑菌作用。
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