枸櫞酸鋅(ZincCitrate)的基本信息和用途如下:基本信息:
?化學(xué)名稱:枸櫞酸鋅,也稱檸檬酸鋅
?化學(xué)式:C6H5O7Zn3或Zn3C6H5O7
?分子量:317.49g/mol
?外觀:通常為白色結(jié)晶性粉末或顆粒
?溶解性:在水中微溶,溶解度相對(duì)較大
用途:
1.食品添加劑:作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。
2.化妝品和護(hù)膚品:某些化妝品和個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品中,枸櫞酸鋅可用作抗氧化劑。
3.工業(yè)用途:在工業(yè)領(lǐng)域,枸櫞酸鋅也作為化工原料或中間體,用于生產(chǎn)其他含鋅化合物,或者在特定條件下作為穩(wěn)定劑、螯合劑等。
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